豆豉蒸排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  主料：肋排、豆豉备用

• 步骤 2：

  

  将排骨泡10-15分钟，后斩块备用

• 步骤 3：

  

  将豆豉和蒜米剁成碎末，倒入排骨内，依次放入料酒、蚝油、老抽（2：2：1），再加适量盐充分搅拌均匀，

• 步骤 4：

  

  排骨腌制30分钟左右，

• 步骤 5：

  

  将排骨平铺在盘子，

• 步骤 6：

  

  在锅里隔水大火蒸15-20分钟，即可

• 步骤 7：

  

  豆豉蒸排骨就好啦～