红豆绣球面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除了黄油和酵母以外，全部放进厨师机。搅拌至拓展状态，然后加入黄油还有酵母，搅拌至手套膜。 搅拌好的面团放入烤箱里面发酵至2倍大。 把型好的面团分成50g一个。擀成成那种长方形，排出气泡，然后抹上豆沙。

• 步骤 2：

  

  。抹匀后卷起来。稍微搓一下，按压，然后均匀的切成三条儿。然后把它交叉放开始编一下。具体图片，可以去网上搜索。

• 步骤 3：

  

  编好后包起来收成圆形，放入模具，模具，我用的是马菲蛋糕的模具。刚开始没有算好量，所以只做了11个面包。发酵至两倍大以后，刷上全蛋液。烤箱上火180度，底火190度烘烤14分钟左右

• 步骤 4：

  

  出炉后震一下，然后取出。晾凉。

• 步骤 5：

  

  真的特别松软，红豆沙是我自己炒的，烤箱温度根据自家的去定，不要死板，我的烤箱温度一直很稳，上色也比较均匀，我会在最后几分钟稍微观察下颜色 做面包要有耐心，祝大家成功