黄油曲奇饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油切块软化至牙膏硬度。

• 步骤 2：

  

  加入盐、糖粉和细砂糖打发。

• 步骤 3：

  

  打发至颜色发白、体积增大的蓬松羽毛状。

• 步骤 4：

  

  分两次加入鸡蛋液，打匀。

• 步骤 5：

  

  每次加蛋液要打至均匀才可以加下一次。

• 步骤 6：

  

  筛入面粉。

• 步骤 7：

  

  拌匀。

• 步骤 8：

  

  装入裱花袋，我用的大号星嘴。

• 步骤 9：

  

  烤盘铺上锡纸或油布、烤培纸。挤出饼干糊，大小形状随意。

• 步骤 10：

  

  放入预热好的烤箱，180-190°C，中层，12-15分钟，表面微上色即出炉。

• 步骤 11：

  

  出炉冷却后装入密封容器。