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步骤 1:
豆腐切小块
步骤 2:
瘦肉剁成肉沫,姜切碎,去腥 (绿色的是韭菜梗切碎,韭菜前部分)
步骤 3:
韭菜切碎
步骤 4:
热油下肉沫韭菜梗碎姜翻炒均匀
步骤 5:
下盐 生抽 耗油 老抽翻炒均匀至出香味
步骤 6:
倒入适量的开水,依次放入豆腐煮至入味
步骤 7:
待快收汁时倒入韭菜碎,煮到韭菜熟了,倒入生粉水勾芡煮开就可以了
步骤 8:
慢慢一碟,拌饭超好吃,吃两大碗
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