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大救驾（炒饵块）收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 香米饵块 1个
- 鸡蛋 1个
- 火腿 10克
- 腌肉 10克
- 小米辣椒 3.个
- 糟辣椒 1勺
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 菜籽油 1勺
- 干腌菜 3克
- 开水 适量
- 糊辣椒 2个
- 葱 适量
- 西红柿 1个
大救驾（炒饵块）的做法步骤
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步骤 1：
准备几个笨鸡蛋，两卷饵块（又名大救驾），没有用年糕也行
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步骤 2：
1.把饵块（年糕）切成薄薄的小块，可以四边形也可以三角形 2.把葱和小白菜洗干净 3.准备两个可爱的番茄，剥皮，切成丁或片 4.把鸡蛋用筷子或者打蛋器调一下 5.把火腿肠斜切成片，也可以用腊肉切成丁和现成肉沫。
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步骤 3：
1.热油，把调好的鸡蛋下锅煎好。 2.把干辣椒，糟辣椒，西红柿，火腿肠，葱，蒜蓉或者大蒜片放入锅中炒拌，最后放切好的白菜。
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步骤 4：
饵块用清水洗一下，滤干水然后下锅炒拌。饵块熟了放点酱油就行。
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步骤 5：
自制一碗青龙过海汤
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步骤 6：
成品
小贴士
放入饵块炒三分钟就行，饵块不能炒太久。
