芝士厚蛋烧的做法步骤

• 步骤 1：

  

  这个菜用到的食材

• 步骤 2：

  

  鸡蛋用一个量杯装起来

• 步骤 3：

  

  加入少许牛奶，搅打均匀，这样做出来的蛋卷更嫩

• 步骤 4：

  

  加入少许黑芝麻，搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  再加少许盐调味

• 步骤 6：

  

  用专门做厚蛋烧的锅，加入少许黄油

• 步骤 7：

  

  用厨房纸擦干锅，锅内留一层油膜，厨房纸留着还要再用

• 步骤 8：

  

  倒入少许蛋液，把锅端起来转均匀，记得这个做蛋卷的过程一定用小火

• 步骤 9：

  

  蛋液还没完全成型的时候，用铲子把蛋皮归拢到一起，不一定要卷起来

• 步骤 10：

  

  再倒上一层蛋液

• 步骤 11：

  

  用铲刀把蛋皮卷起来，锅底再擦上点油

• 步骤 12：

  

  倒入一层蛋液，撒上马苏里拉芝士

• 步骤 13：

  

  再次卷起来

• 步骤 14：

  

  就这样重复操作几次，直到蛋液用完

• 步骤 15：

  

  最后卷起来，把火开大一点点，把蛋卷的四个面再煎一下

• 步骤 16：

  

  煎至表面金黄色即可关火

• 步骤 17：

  

  倒出来切丝，热的时候能看到拉丝效果

• 步骤 18：

  

  这个蛋卷，无论早餐还是正餐都不错哦～