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步骤 1:
绞肉机中倒入虾肉和少许清水,搅打成泥。 »如果怕腥,可以将虾肉放入生姜水浸泡10分钟去腥。
步骤 2:
锅中刷油,倒入搅散的蛋黄液。
步骤 3:
蛋黄液炒熟备用。
步骤 4:
将搅打好的虾泥、切好的豌豆粒、胡萝卜粒和蛋黄碎一起搅拌均匀。 »豌豆粒和胡萝卜粒尽量切的小一些。 »牡蛎粉的量可以根据自己的喜好添加。
步骤 5:
取馄饨皮,舀入馅料,四边沾水,对折捏紧。 »最简单的方法—直接捏合,保证0失败。
步骤 6:
锅中烧水,水开后倒入饺子。 »煮的过程中记得用勺子轻轻搅动,避免粘连。
步骤 7:
饺子浮起后捞出就可以啦~
步骤 8:
香喷喷的小饺子盛入盘中,香香香!做法还特简单,谨记一切二拌三捏,一次多做点,放在冰箱里冻起来,随吃随煮,真的超级方便哦~
● 小饺子一次可以多做一点,放入冰箱冷冻起来,七天内吃完哦。 ● 买来的馄饨皮都比较厚,妈妈们可以擀薄一点再给宝宝吃,当然也可以选择自制馄饨皮,更加健康卫生哦 ● 妈妈们可以根据宝宝的情况调整馅料,但馅料尽量要包少一点,以免包得太多使饺子破裂。
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