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步骤 1:
肥牛片提前清洗干净沥干水分,加入盐1克、糖 1克、生抽3克、老抽10克、料酒 2克、白胡椒粉 1克进行腌制15分钟。 安装搅拌钩,主锅加入油、洋葱、大蒜、黑胡椒粉设置5分钟/120度/速度L爆香。
步骤 2:
加入腌制好的肥牛片、生抽5克、糖 2克设置4分钟/105度/速度L拌炒。
步骤 3:
趁热享用。
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