蒜蓉豉汁蒸鲍鱼 by 安以笙 - 菜谱

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浏览 342964 收藏 4463 时间 10-30分钟切墩(初级)

蒜蓉酱只是其中一种调味方法，还可以用芥末酱进行调味，直接把蒸熟的鲍鱼蘸芥末吃，那味道也很酸爽

安以笙 2020年02月29日发布

今天的这道蒜蓉豉汁鲍鱼以纯粹的鲍鱼打底，配合调制的蒜蓉豉汁作为酱料，通过蒸或者烤的方式来诱发鲍鱼本身的鲜甜与营养，同时也不会破坏食材本身的弹性。每次做出来一下子给家里人分完了，幸好眼疾手快抢了一个，不然得吃壳咯~大家一起来学做吧！

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