香煎小柱鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  小柱鱼把内脏挖掉，清洗干净后沥掉水分；

• 步骤 2：

  

  姜片准备好、葱洗净切段；

• 步骤 3：

  

  锅中热油，大火放入处理好的小鱼；

• 步骤 4：

  

  大火煎至两面金黄后放入姜片；

• 步骤 5：

  

  适量盐、白砂糖、酱油放入锅中调味，将鱼翻面；

• 步骤 6：

  

  最后加入葱段即可关火。

• 步骤 7：

  

  成品图