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1、红豆泥我是自己做的,一定要提前泡好了再煮,不然不容易煮熟,觉得麻烦的可以直接用买的红豆沙代替。口感会更甜,只是自己做口感会更香更纯正。 2、不喜欢吃油炸的,也可以不炸,蒸好后切块儿就可以吃了。炸的时候最好是轻轻的翻面,小心油溅起来烫伤自己。