咖喱鸡丁土豆饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材。

• 步骤 2：

  

  将鸡小胸清洗干净。

• 步骤 3：

  

  将鸡小胸切成丁。

• 步骤 4：

  

  放入1小勺的生抽、1小勺的白糯米酒、少许的白胡椒粉，1勺的淀粉。

• 步骤 5：

  

  将它们抓拌均匀，腌制10分钟备用。

• 步骤 6：

  

  将土豆切成丁、胡萝卜切成丁、豌豆清洗干净，葱切成葱花、姜切成姜末、蒜切成蒜末。

• 步骤 7：

  

  热锅凉油，放入葱姜蒜，炒出香味。

• 步骤 8：

  

  放入腌制好的鸡丁，炒至颜色变白。

• 步骤 9：

  

  放入少许的白胡椒粉。

• 步骤 10：

  

  烹入1小勺的白糯米酒。

• 步骤 11：

  

  放入胡萝卜丁和鸡丁，翻炒均匀，胡萝卜断生。

• 步骤 12：

  

  放入土豆，倒入2小碗的水，将食材翻炒均匀。

• 步骤 13：

  

  盖上锅盖儿，中火炖3～5分钟左右。

• 步骤 14：

  

  放入适量的盐调味。

• 步骤 15：

  

  放入咖喱块。

• 步骤 16：

  

  中火炖至咖喱块融化，然后改大火收汁，收至汤汁浓稠即可。

• 步骤 17：

  

  用模具将米饭塑成你所喜欢的形状。

• 步骤 18：

  

  盛上咖喱土豆鸡丁，美味可口的咖喱鸡丁土豆饭就可以开吃了。

• 步骤 19：

  

  成品图。

• 步骤 20：

  

  成品图。