小炒牛肉

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小炒牛肉收藏

浏览 41963 收藏 3324 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 牛肉 400克
  • 太太乐原味鲜 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 香油 1勺
  • 大蒜粉 少许
  • 姜粉 少许
  • 4瓣
  • 葱花 少许
  • 白芝麻 少许
  • 适量

小贴士

1.牛肉要选择比较软嫩的部位,八九分熟即可,不需要炒至全熟,否则口感会偏硬。
2.表面淋上香油再腌渍可以锁住牛肉的水分,不喜可换成植物油。