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步骤 1:
土豆、胡萝卜切丁,洋葱切大块。
步骤 2:
鸡肉切丁,加入淀粉抓匀。
步骤 3:
胡萝卜、土豆、洋葱过油后捞出,葱姜炝锅,加入鸡胸肉滑炒变色后,倒入胡萝卜、土豆、洋葱翻炒后加水跟食材齐平,中火加热到土豆软烂,加入咖喱化开后略微熬煮收汁即可。
步骤 4:
盘内盛入米饭,浇上咖喱鸡,开动吧!
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