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家常版糖醋排骨，酸甜可口收藏
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时间 10~30分钟
所需食材
- 排骨 500克
- 生姜 4块
- 葱 2根
- 冰糖 5块
- 芝麻 少许
- 料酒 1勺
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 白醋 3勺
- 白砂糖 1勺
家常版糖醋排骨，酸甜可口的做法步骤
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步骤 1：
食材：排骨500g、生姜4片、葱2根、5块冰糖、少许白芝麻。糖醋汁：1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、3勺白醋、1勺白砂糖。做法:排骨切段洗净,冷水下锅,加入备好的葱姜和1勺料酒，煮开再煮2分钟，关火捞出沥干水备用。秘制糖醋汁:1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、3勺白醋、1勺白砂糖搅拌均匀备用。
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步骤 2：
热锅下油,放入冰糖块小火熬至枣红色,再倒入沥干后的排骨翻炒上色。倒入调制好的糖醋汁,翻炒均匀上色,最后加入200ml清水，加入适量盐转中小火焖煮20分钟收汁即可
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步骤 3：
装盘撒上少许芝麻即可。
好吃到舔手指~每次出去吃饭都觉得糖醋排骨这道菜吃不够,今天动动手实现糖醋排骨自由,排骨酸甜可口,外酥里能,舔盘怪最爱,好吃到舔手指。准备好大碗米饭就完事了…
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