野生杏菇–味道鲜美可口的做法步骤

• 步骤 1：

  

  杏菇去尾部，清洗干净，要多洗几遍

• 步骤 2：

  

  颜值很高的一个杏菇，洗干净我用盐水泡了十分钟，因为是野生的，感觉用盐杀菌吃着更放心

• 步骤 3：

  

  不要用刀切，掰成大块就行，这种蘑菇很鲜嫩，掰的太小焯水后会特别碎

• 步骤 4：

  

  焯水后我又洗了几遍

• 步骤 5：

  

  我用了点肥肉，把油熬出来，不喜欢的可以不放

• 步骤 6：

  

  放入花椒炸出香味后放入葱，姜，大料

• 步骤 7：

  

  放入肉片倒入酱油翻炒，不要加盐

• 步骤 8：

  

  肉炒至8成熟放入杏菇，盐一起翻炒

• 步骤 9：

  

  炒熟后放入蒜末，香葱，香油，翻拌均匀

• 步骤 10：

  

  口感非常好