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步骤 1:
和好的面再次醒发30分钟
步骤 2:
葱花,食盐,面粉调和成油酥
步骤 3:
擀成薄薄的饼
步骤 4:
均匀铺上调制好的油酥
步骤 5:
从一边卷起来
步骤 6:
卷好后再按压成厚薄适度的饼,看平底锅大小吧
步骤 7:
平底锅烧热,放少许油,把饼放锅里煎
步骤 8:
上下翻动,两面金黄色就差不多了
步骤 9:
手抓饼嘛,用筷子辅助从饼的两边往中间夹,一是看看里面的瓤熟了没,二是这样夹开吃比切的口感好吃
步骤 10:
这是原生相机在暖色系光里拍的,相册封面是厨房里白色灯光下美颜拍的,松软可口,真的好吃,推荐给吃货的小伙伴们们,有福同享哈哈哈
1.注意和面用温水,不要太硬也不能太软;2.注意火候,小火就对了,在旁边看着可以适度大点火,不能大火,面食很容易糊。
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