扭结肉松面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将主面团的所有材料放入面包机，揉拌并进行第一次发酵。

• 步骤 2：

  

  准备馅料。将黄油和肉松搅拌均匀备用。

• 步骤 3：

  

  面包机工作完毕，将面团取出，轻揉排气。

• 步骤 4：

  

  将面团分成6份，取其中一份擀成长方形，一侧用手指按薄。

• 步骤 5：

  

  将肉松馅料放置在面团一侧。

• 步骤 6：

  

  卷起。捏合。

• 步骤 7：

  

  揉成长条，挽成“8”字。同样的方法，依次完成6个面团。

• 步骤 8：

  

  放入烤箱上层，上下管50度，发酵1小时。（可在烤箱下层放碗水增加湿度），发酵至2倍大

• 步骤 9：

  

  刷上全蛋液，撒上白芝麻，挤上沙拉酱。

• 步骤 10：

  

  烤箱上下管180度，烤17分钟取出

• 步骤 11：

  

  完美的肉松包。