豆腐白菜木耳汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备半块豆腐，然后将其切成厚0.5cm左右的片状。

• 步骤 2：

  

  将小白菜去根后清洗干净，然后用刀将其切成3段；香菇同样清洗干净，然后切成片状；小葱切成小段；干木耳提前在水中浸泡30分钟左右，将其泡发后再冲洗两遍。

• 步骤 3：

  

  锅烧倒入少许油，油温加热到5成热左右，然后放入葱段和香菇爆香。

• 步骤 4：

  

  锅中加入适量的清水，然后加入1勺生抽和适量盐调味，将水煮沸。

• 步骤 5：

  

  放入木耳和豆腐，小火煮2分钟左右。

• 步骤 6：

  

  放入小白菜，继续煮30秒左右即可盛盘。

• 步骤 7：

  

  成品！