莴笋烧咸肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅烧至8成热下入切片的咸肉。

• 步骤 2：

  

  煸炒至变色，边缘起金色

• 步骤 3：

  

  莴笋切成滚刀块。

• 步骤 4：

  

  下入莴笋块继续翻炒

• 步骤 5：

  

  炒至收干水分后倒入开水，平食材。盖上锅盖大火烧开转中火大约一15分钟左右。看个人喜好决定汤汁多少，盐也可以不用再加，咸肉本身就有咸味。最后装盘！