康乃馨馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材。

• 步骤 2：

  

  面粉和酵母放入盆中，倒上牛奶。

• 步骤 3：

  

  厨师机装上和面钩开启2档搅拌。

• 步骤 4：

  

  搅成光滑的面团即可。

• 步骤 5：

  

  盖上保鲜膜，放温暖处发酵。

• 步骤 6：

  

  面团发酵至1.5倍，有蜂窝组织的时候揉匀排气。

• 步骤 7：

  

  面团分成一大一小两份，大份加红曲粉揉匀，小份加斑斓精揉匀。

• 步骤 8：

  

  红色面团切成小份，擀成长条薄片。

• 步骤 9：

  

  中间对折一下从头开始打褶儿往中间聚拢成花朵。

• 步骤 10：

  

  绿色面团做出花萼。

• 步骤 11：

  

  花朵下面抹点水粘上花萼，码在蒸盘上二次发酵，互相之间留一点空隙。

• 步骤 12：

  

  等到发酵好后放入蒸烤箱100度蒸30分钟，蒸好后闷一分钟再打开。

• 步骤 13：

  

  包装纸包起来美美哒。

• 步骤 14：

  

  没有包装纸放花篮里一样漂亮。