蓝莓酥粒面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把牛奶、蛋液、糖和盐都倒入面包桶内，再倒入奶粉和面粉，在面粉顶端加入酵母

• 步骤 2：

  

  把面包桶放入到东菱JD08面包机里，选择和面程序10分钟

• 步骤 3：

  

  在第一次和面结束后，加入切成小块的黄油

• 步骤 4：

  

  继续选择和面程序15分钟，不同型号的面包机揉面时间是不同的

• 步骤 5：

  

  把揉好的面团取出来，分成9等份，每一份都揉圆，并盖上保鲜膜，防止风干

• 步骤 6：

  

  擀面棍的一头沾点面粉，在面团中间用力压一下

• 步骤 7：

  

  压出一个大坑，不压穿，再用手整理一下，放入3颗蓝莓

• 步骤 8：

  

  放入烤箱，内置一碗热水，发酵40分钟左右，至两倍大，在上面刷一层全蛋液，并撒上酥粒

• 步骤 9：

  

  放入已经预热到180度的12L东菱3706小烤箱内，烘烤20分钟左右（实际烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定）。烘烤结束，把面包取出放在晾架上晾凉，未食用的，放入保鲜袋扎紧口袋，室温下保存