小屁孩吃腻了圆形的戚风蛋糕，换个模具给他做，喜欢吃得不得了，哈哈哈，小孩子的世界真简单。
这个配方用的学厨的12连模具，鸡蛋大小不一样，会多出来一到三个纸杯蛋糕。
已经是减糖配方了哦，只有一丝丝甜味
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甜甜圈蛋糕 | 戚风蛋糕 | 低糖 | 零失败收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 3个（带壳176g）
- 低筋面粉 40g
- 玉米油 20g
- 白糖 20g
- 牛奶 30g
甜甜圈蛋糕 | 戚风蛋糕 | 低糖 | 零失败的做法步骤
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步骤 1：
1⃣准备好所有食材
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步骤 2：
2⃣把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离开
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步骤 3：
3⃣蛋黄里加入玉米油搅拌均匀，再加入牛奶，最后加入过筛的低筋面粉，搅拌成顺滑的糊状
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步骤 4：
4⃣蛋白里分2次加入糖，打发至有小尖角状态
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步骤 5：
5⃣打发的蛋白和蛋黄糊快速翻拌均匀，挤入模具中（8分满就可以了）烤箱记得提前预热哦
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步骤 6：
6⃣放中下层，烤箱温度120℃烤28分钟（多出来的纸杯蛋糕记得用牙签看看有没有粘连，有的话留下来多烤会儿）
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步骤 7：
刚烤好是脆脆的口感，我更喜欢放隔一夜吃起来润润的，口感特别棒！
