萝卜粉丝肉包子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先准备点葱姜水，八角花椒葱姜小茴香等等等加开水泡到水变冷，这个水分三次加到肉馅里。

• 步骤 2：

  

  剁的肉馅，里面加了葱花洋葱姜末

• 步骤 3：

  

  这个就是剁肉馅里的

• 步骤 4：

  

  半个萝卜切丝

• 步骤 5：

  

  放盐腌制2分钟

• 步骤 6：

  

  粉条看自己喜欢，我这个是粗的红薯粉条，也可以是细粉丝，用热水泡软，不软的话就煮软再冷水过一下控干水分，切细待用

• 步骤 7：

  

  把萝卜的水分挤干

• 步骤 8：

  

  开始调佐料，加这个川香汁，绝绝子好吃

• 步骤 9：

  

  倒适量

• 步骤 10：

  

  再放耗油，生抽，花椒粉，盐，老抽一点点，麻油或者色拉油洋葱，搅拌

• 步骤 11：

  

  肉馅也是放盐，生抽，耗油，分三次加入上面泡的葱姜水上劲

• 步骤 12：

  

  再把肉馅跟萝卜粉条搅拌

• 步骤 13：

  

  最后撒入葱花

• 步骤 14：

  

  放冰箱冷冻，等待发面发好就可以包了

• 步骤 15：

  

  面发好了排气

• 步骤 16：

  

  分小挤子

• 步骤 17：

  

  包子皮边沿尽量薄一点好包

• 步骤 18：

  

  放锅里再发酵10到20分钟，开火蒸15分钟关火闷5分钟开盖

• 步骤 19：

  

  顺便熬了小米莲子粥

• 步骤 20：

  

  雷几个青椒拌皮蛋吃

• 步骤 21：

  

  出锅了

• 步骤 22：

  

  再配上酸豆角

• 步骤 23：

  

  可以吃了

• 步骤 24：

  

  特写来几张吧

• 步骤 25：

  

  口感很不错，带汁的，萝卜入味爆汁。