迷你熊宝宝蛋糕｜软萌可爱又简单的做法步骤

• 步骤 1：

  

  [食材合集]： 低筋面粉80克、糖粉15克、鸡蛋2个、牛奶65克、玉米油15克

• 步骤 2：

  

  蛋清、蛋黄分离（容器要无油无水哦）。

• 步骤 3：

  

  蛋黄里加入牛奶，玉米油搅匀。

• 步骤 4：

  

  筛入面粉（注意“Z字型”搅拌，不要出筋哦）。

• 步骤 5：

  

  搅匀无颗粒，面糊放一边备用。

• 步骤 6：

  

  蛋清加入糖粉打发至提起有小尖尖（分三次放入糖粉）。

• 步骤 7：

  

  倒入面糊，上下翻拌搅匀。（是上下翻拌的手法哦）。

• 步骤 8：

  

  烤盘预热，挤入面糊，九分满。

• 步骤 9：

  

  盖盖儿中火烤5分钟。

• 步骤 10：

  

  拿牙签翻面，关火盖盖儿再焖3分钟即可（最后拿巧克力酱画表情就OK啦）。

• 步骤 11：

  

  呐～小熊熊请你吃小熊熊啦～

• 步骤 12：

  

  成品图

• 步骤 13：

  

  成品图