有没有宝宝跟熊熊一样,经常馋小蛋糕,但是吃一点解馋就好,每次做很多也实在是浪费,所以熊熊开始做少少比例的小蛋糕啦。
改原版比例有风险,所以熊熊帮你们实验过啦,成功了就来发~放心去做吧!
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⭐[注意事项]:
①可可液要冷却之后再跟油混合,快速搅匀才不会水油分离;
②全蛋液打发时间比较长,一定要有耐心慢慢打(全程高速打发,有明显纹路的时候再转低速看状态停止)。
③可可液溜边倒入面糊,上下翻拌,不要消泡。
④烤箱温度、时间,看自家烤箱微调。