酱爆西葫芦的做法步骤

• 步骤 1：

  

  西葫芦洗净切小片 约5mm厚度

• 步骤 2：

  

  准备好一勺豆瓣酱 两勺辣酱

• 步骤 3：

  

  起锅烧油 放蒜沫爆香

• 步骤 4：

  

  倒入豆瓣酱辣酱

• 步骤 5：

  

  倒入西葫芦翻炒均匀

• 步骤 6：

  

  倒少许清水 （刚盛酱料的碗涮一涮）

• 步骤 7：

  

  翻炒均匀出锅 不要炒太久会失去脆脆的口感

• 步骤 8：

  

  下饭