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步骤 1:
制作面皮: 美食锅中放入清水,水开后放入小苏打,加入艾草。
步骤 2:
煮1分钟后捞出,泡入冷水中。
步骤 3:
将煮好的艾草放入料理杯中,搅打成泥备用。(搅打的时候可加入适量清水)
步骤 4:
料理盆中加入糯米粉,粘米粉,玉米油,白砂糖,少量多次加入艾草泥。
步骤 5:
搅拌均匀后揉成光滑的面团备用。
步骤 6:
制作馅料: 美食锅HIGH档预热完成后倒入花生,翻炒10分钟左右后取出。倒入黑芝麻,炒出香味之后取出。
步骤 7:
将炒过的花生,芝麻加入料理杯中,加入白砂糖。
步骤 8:
置于料理机搅打成粉。搅打好的粉倒入料理盆中,加入玉米油,搅拌均匀。
步骤 9:
将面皮和馅料分成12等份,馅料包入面皮中。
步骤 10:
馅料包入面皮中。
步骤 11:
美食锅中加入清水,放上蒸架,水开后铺入烘焙纸,放入青团,盖上上盖,20分钟后开盖取出。
步骤 12:
清香软糯,满满春天的味道。
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