给土豆变个身，瞬间成美食，还保留了土豆的原汁原味的做法步骤

• 步骤 1：

  

  这是土豆变身完的样子

• 步骤 2：

  

  把土豆洗干净切成片，放在蒸屉上蒸15分钟，用擀面棍压成土豆泥，加入100克左右淀粉揉成面絮，加入10克食用油，少量盐，继续揉，揉成一个面团，分成大小差不多的剂子，搓成鸡蛋黄大小土豆球。

• 步骤 3：

  

  把揉成的土豆球放入油锅里小火慢炸，炸至浮起，捞出，开大火，油温升高复炸一下。

• 步骤 4：

  

  炸至表面金黄，大概1分钟左右就可以出锅了，撒上盐，辣椒面，孜然粉就可以吃了，如果不喜欢调料，捞出来控干油就可以直接吃了，原汁原味。