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步骤 1:
鸡胸肉平切一刀摊开成心形,用刀背拍松
步骤 2:
加入盐、料酒和黑胡椒抓匀腌制15分钟
步骤 3:
鸡蛋打散,腌制好的鸡肉裹一层蛋液
步骤 4:
裹上面包糠
步骤 5:
油锅烧热,放入鸡肉小火油炸
步骤 6:
炸熟捞出沥油
步骤 7:
胡萝卜和土豆去皮切小块
步骤 8:
热锅倒油,下入洋葱炒香
步骤 9:
加入胡萝卜土豆块翻炒一会儿
步骤 10:
加入一大碗清水焖煮熟透
步骤 11:
土豆软烂的时候加入咖喱块
步骤 12:
煮到咖喱浓稠即可
步骤 13:
装一碗米饭倒扣在玻璃盘里,盛入煮好的咖喱
步骤 14:
炸熟的鸡排切块摆上
步骤 15:
成品图
步骤 16:
可以在鸡排上挤些番茄酱更好吃哦!
鸡胸肉也可以用鸡腿肉代替
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