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步骤 1:
把剪掉尾端的螺倒水里,加一点盐养半小时左右,然后清洗干净放到能沥水的容器里。
步骤 2:
锅里倒能没过螺的水烧开,倒入螺烫15秒左右,倒出来再用清水洗一遍
步骤 3:
锅里倒适量油,切点洋葱丝,大蒜片,姜丝。 开火,把切好的丝和片倒入锅内,炒出香味后,倒入螺,倒一点点珍选醉卤捞汁(以倒入水后有颜色即可)。
步骤 4:
再倒入与螺齐平的水量,烧至水差不多没有,再撒点葱花上去,再翻炒一下,关火。
步骤 5:
好吃的螺就做成了。
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