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步骤 1:
大樱桃加盐浸泡十分钟,洗净控干水分。
步骤 2:
去核。
步骤 3:
在盆里铺一层樱桃,撒上砂糖。
步骤 4:
再铺一层樱桃。
步骤 5:
再撒上砂糖。
步骤 6:
用保鲜膜封好,腌制一小时。
步骤 7:
把腌制好的樱桃倒入锅中,大火烧开,挤入柠檬汁转小火半小时左右煮至粘稠(没有汤汁后不断搅拌防止粘锅)。
步骤 8:
酸甜可口的樱桃酱就做好了,抹面包片或是做夹心蛋糕卷馅料都棒棒哒✌
把玻璃瓶用开水烫一下晾干,装入樱桃酱密封好,凉后放冰箱冷藏。