荷兰松饼是一种比较简单的松饼，还有一个很可爱的名字叫荷兰宝贝
它的口感和名字一样可爱甜美，免打发的做法也是十分方便，适合那些被各类烘焙机器劝退的小可爱们。
鸡蛋和牛奶的配方既营养又健康，自己制作糖分也可以自己控制。
学做它就可以告别跟风电饭煲蛋糕各种自制打蛋器艰辛啦
菜谱上传是在新型肺炎隔离期，希望大家都能平安健康的度过这一段宅在家的生活。
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免打发的快乐源泉--荷兰松饼收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 125ml（小盒装半盒）
- 砂糖 15g
- 低筋面粉/蛋糕粉 50g
- 黄油 10g
- 装饰用水果 适量
- 装饰用霜糖粉 适量
免打发的快乐源泉--荷兰松饼的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋、牛奶、糖（我用的是糖分更容易融合，和砂糖没本质区别）搅拌混合均匀
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步骤 2：
低筋面粉过筛加入刚才搅拌好的鸡蛋糊中（没有过筛好好搅拌久一点也可以）搅拌到顺滑无颗粒的糊状
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步骤 3：
黄油隔水融化后倒入烤制容器里，再倒入刚搅拌好的面糊。
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步骤 4：
烤箱200度预热5分钟，然后放入烤碗200度烤20～25分钟（具体时间要看上色和成熟情况还有自己烤箱的个性而定）
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步骤 5：
烤制好之后稍微冷却，它会回缩成一个碗装，按照自己喜欢加一些水果，最后筛上一些霜糖粉装饰就可以了。
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步骤 6：
我加了草莓和车厘子，美美的开始吃啦
小贴士
1.面糊一定要搅拌到无颗粒的顺滑状态。
2.烤制的时间只是提供
考，家庭用小烤箱控温都是很有个性的，要自己中途观察适当调节。
3.装饰水果一般是草莓蓝莓这些，不过自己喜欢吃的才是王道，巧克力酱和奶油也是很好吃的。不过不建议加冰淇淋，因为荷兰松饼的口感有区别于鸡蛋仔和华夫饼，还是热乎乎的好吃。
4.烤制过程中它会膨胀，建议选择烤碗的时候稍大
一点，到五六分满就可以了，不要安全倒满，会满溢太多。
