碧根果抹茶酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需要的材料；

• 步骤 2：

  

  取软化的黄油100克；

• 步骤 3：

  

  加入盐2克和糖粉40g，打发成羽毛状；

• 步骤 4：

  

  再分次加入一个鸡蛋的蛋液，打至乳化；

• 步骤 5：

  

  筛入低粉120克、抹茶粉5克和泡打粉2克，切拌成均匀的面糊；

• 步骤 6：

  

  拌入黑巧克力20克；

• 步骤 7：

  

  装入裱花袋中；

• 步骤 8：

  

  挤入面糊到烤盘里，放一颗碧根果在上面按压一下；

• 步骤 9：

  

  放入预热好的烤箱，150度25分钟；

• 步骤 10：

  

  烤好后放烤网上放凉；