蓝莓酸奶慕斯（不用烤箱就可以做的蛋糕）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1 材料大合照

• 步骤 2：

  

  2 玛利亚饼干，压碎或者用破壁机打碎，（建议用破壁机打，又快又细腻），黄油隔热水加热融化（微波炉、烤箱也可以）

• 步骤 3：

  

  3 将融化好的黄油倒进饼干里，搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  4 倒入准备好的模具压实，放冰箱冷藏备用

• 步骤 5：

  

  5 吉利丁片冷水泡软，放入锅中➕水、隔水融化

• 步骤 6：

  

  6 奶油倒进容器➕糖粉打发（糖粉分三次倒入）

• 步骤 7：

  

  7 打发至6-7成，成鸡尾状即可

• 步骤 8：

  

  8 加入果酱搅拌均匀，再加入酸奶一起搅拌

• 步骤 9：

  

  9 把做好的饼底拿出来，加入洗好的蓝莓

• 步骤 10：

  

  10 倒入搅拌好的号面糊，震一下气泡，盖保鲜膜放冰箱冷藏4小时

• 步骤 11：

  

  11 冷藏好的蛋糕拿出来，用热毛巾敷一下模具周围，几分钟就可以脱模了（用吹风筒也可以）

• 步骤 12：

  

  酸甜细腻的口感，上盘即光