秘制私房花生猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  

  洗净花生后，泡半小时以上备用。

• 步骤 2：

  

  猪蹄切块后焯水。

• 步骤 3：

  

  起油锅，放适量食用油加冰糖，进行炒糖，颜色会更好看。

• 步骤 4：

  

  等糖稍稍融化后倒入猪蹄翻炒。

• 步骤 5：

  

  待猪蹄炒至稍干时倒入啤酒。

• 步骤 6：

  

  再加入可乐。

• 步骤 7：

  

  加入排骨酱。

• 步骤 8：

  

  再加入老抽，生抽，八角等调料，用铲子翻炒均匀，确保所有调料都融化在汤汁中。再加入花生同煮，大火烧开后小火慢炖一小时左右，直至汤汁快收干。

• 步骤 9：

  

  甜糯鲜香的花生猪蹄来啦！满满的胶原蛋白哦！