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步骤 1:
巴沙鱼切小块,加入1大勺生抽、1大勺蚝油、1大勺料酒、2克黑胡椒碎和1小勺淀粉,拌匀腌制15分钟。
步骤 2:
炒锅加入少量油烧热,放1大勺蒜末炸香,盛出来备用。
步骤 3:
黄瓜切成厚片,铺在盘底,放上腌好的巴沙鱼,再铺上炸过的金蒜。
步骤 4:
进蒸箱蒸12分钟,蒸好撒上杭椒碎和小米椒碎就可以啦。没有蒸箱可以用蒸锅,上汽后蒸10分钟就可以。
步骤 5:
超级简单又下饭的一道菜,快来尝尝看~
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