煎蛋萝卜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  煎蛋要大油大火才能使蛋白蓬松，外脆里嫩，炖软了之后会特别入味

• 步骤 2：

  

  炒萝卜条，微微炒出水，这样萝卜不会辣也不会涩

• 步骤 3：

  

  加水加煎蛋，放点儿红色点缀，可以是火腿或者胡萝卜或者红椒

• 步骤 4：

  

  中火焖煮十分钟，用一点点盐和白胡椒调味