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步骤 1:
准备食材。
步骤 2:
鸡翅划两刀,这样更容易入味儿。
步骤 3:
葱姜切沫。
步骤 4:
炒锅烧热,倒入外婆乡小榨菜籽油。
步骤 5:
热锅凉油放入鸡翅。
步骤 6:
小火煎至两面金黄。
步骤 7:
倒入生抽翻炒均匀。
步骤 8:
倒入可乐,没过鸡翅,放入切好的葱碎和姜末,大火烧开之后小火炖30分钟左右。
步骤 9:
大火收汁。收汁的时候要多晃动锅,避免糊锅。
步骤 10:
出锅。
步骤 11:
撒上葱碎就可以了。
1、鸡翅切一下更容易入味儿。2、葱碎和姜末会炖化在汤汁里,不喜欢吃葱姜的也可以接受3、煎鸡翅要用中小火。4、收汁用大火但是要注意不要糊锅。
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