可乐鸡翅真是一道神奇的美食，明明做法那么简单，味道却那么迷人，哪怕你是厨房小白，只要掌握了火候，你就拥有了做一道看起来很腻害吃起来很美味的技能。
煎鸡翅的时候用的是金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，提味去腥，煎出来的鸡翅色泽金黄，成品更诱人，赶紧做起来。
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切墩(初级)
所需食材
- 鸡翅 十只
- 可乐 300ml
- 姜 一小块
- 盐 3克
- 酱油 5ml
- 葱 1段
- 外婆小榨菜籽油 适量
可乐鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
准备食材。
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步骤 2：
鸡翅划两刀，这样更容易入味儿。
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步骤 3：
葱姜切沫。
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步骤 4：
炒锅烧热，倒入外婆乡小榨菜籽油。
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步骤 5：
热锅凉油放入鸡翅。
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步骤 6：
小火煎至两面金黄。
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步骤 7：
倒入生抽翻炒均匀。
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步骤 8：
倒入可乐，没过鸡翅，放入切好的葱碎和姜末，大火烧开之后小火炖30分钟左右。
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步骤 9：
大火收汁。收汁的时候要多晃动锅，避免糊锅。
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步骤 10：
出锅。
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步骤 11：
撒上葱碎就可以了。
小贴士
1、鸡翅切一下更容易入味儿。
2、葱碎和姜末会炖化在汤汁里，不喜欢吃葱姜的也可以接受
3、煎鸡翅要用中小火。
4、收汁用大火但是要注意不要糊锅。
