下饭鲜美汤系列-丝瓜鸡蛋汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备，丝瓜滚刀切，金针菇切段，青蒜切碎，鸡蛋打散，火腿切片(忘记解冻肉末，做肉圆，所以切火腿增加肉味)

• 步骤 2：

  

  先炒丝瓜和火腿片

• 步骤 3：

  

  加一大碗水，等它煮开(建议这步就加入金针菇，反正它煮不烂)

• 步骤 4：

  

  煮开，汤水呈乳白色，加入金针菇，再煮开加入鸡蛋，感觉有点煮过了，丝瓜有些变黄了，所以建议上步就加去金针菇，最后撒入青蒜碎，加盐调味

• 步骤 5：

  

  出锅，很鲜美，汤拌饭超好吃