客家红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好五花肉，切大块

• 步骤 2：

  

  放锅里焯水，去血水

• 步骤 3：

  

  五花肉煸香，去除多余的油脂

• 步骤 4：

  

  准备八角，香叶，桂皮，冰糖，调料

• 步骤 5：

  

  冰糖炒糖色，加水，放上面的调料，煮开放鸡蛋

• 步骤 6：

  

  焖煮40分钟，快收汁时候加入蒜，香气瞬间就提上来了

• 步骤 7：

  

  收汁装盘