今天的这个材料量比较多,可做1个厚皮披萨和两个薄脆披萨,或做两个厚皮披萨
我在头天晚上做了一个厚皮披萨,第二天又做了两个薄脆披萨,正好面团用完
所以过程图是拍的厚皮披萨,成品图是薄脆披萨,哈哈
如暂时不用全做的话,面团可拍扁,分别用保鲜膜包好,入冰箱冷冻保存
随用随取,用的时候,提前拿出,室温解冻,直接推圆或擀圆即可
材料
披萨皮:高筋面粉300g,橄榄油20ml,速发酵母粉4g,清水180ml,盐4g,细砂糖10g
馅料:意式披萨酱、马苏里拉芝士、培根片、青红椒、洋葱、黑橄榄、玉米粒等适量(材料可按自己喜好混搭)