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步骤 1:
温水里放点盐泡半小时,让螺把沙子吐出来,或放点油吐沙更快,然后相互搓一搓壳表面
步骤 2:
用花生油把小米辣,姜片和蒜瓣爆香
步骤 3:
下螺翻炒,看一下锅底有水就盖盖闷5分钟,没有水就加点水
步骤 4:
熟后揭盖加入料汁,翻炒一下,大火收汁
步骤 5:
出锅。
1.不喜欢辣的可以减料
2.在水里放盐可以促进螺吐沙子
3.这东西可以当下酒菜,也可以当小零嘴,看电视嘬一嘬 Nice!