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步骤 1:
小笋子 焯水
步骤 2:
焯完水 过冷水
步骤 3:
咸肉切片 下锅炒出肥肉中的油脂 放入姜片
步骤 4:
炒成这样
步骤 5:
放少许料酒 生抽
步骤 6:
小笋子切碎
步骤 7:
切碎的小笋子放入咸肉中炒至变色 加少许开水煮一会儿就行 出锅时放少许鸡精调味即可
步骤 8:
这样做出来的小笋孑味道超好吃
小笋子一定要焯水 焯完水的小笋子可以放冰箱冷冻保存一年的时间
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