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步骤 1:
把食材准备好。
步骤 2:
牛肉切成条状。
步骤 3:
把腌牛肉的配料全放进去了拌匀,腌制15分钟。
步骤 4:
把姜蒜切好。
步骤 5:
莴笋去皮洗干净切成条,然后在开水里煮一分钟后捞出备用。
步骤 6:
热锅热油,放入腌好的牛肉条。
步骤 7:
接着放入姜蒜豆豉,一起翻炒均匀。
步骤 8:
炒至牛肉断生
步骤 9:
接着放入莴笋继续翻炒一分钟。
步骤 10:
然后放入蚝油、盐和鸡精,继续翻炒均匀即可。
步骤 11:
最后盛到碟子里,上桌开吃。
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