家常炒鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡肉炖小块，浸泡清洗掉血沫

• 步骤 2：

  准备好葱姜蒜，大料

• 步骤 3：

  按比例调好炒鸡料汁

• 步骤 4：

  起锅烧油加入姜片爆香

• 步骤 5：

  加入花椒八角大料炒出香味

• 步骤 6：

  将鸡肉加入锅中摊平先煸干水分

• 步骤 7：

  大火翻炒至鸡肉炒面金黄

• 步骤 8：

  将调好的炒鸡料汁加入锅中

• 步骤 9：

  翻炒均匀让鸡肉裹满酱汁

• 步骤 10：

  加入开水没过鸡肉，调入盐，白糖调味，大火烧开转中火炖半个小时

• 步骤 11：

  炖至鸡肉熟透，加入蒜，大火收汁即可

• 步骤 12：

  软烂入味超级好吃哦！