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步骤 1:
准备好所需材料
步骤 2:
除黄油和海盐之外,其它材料全部放入揉面桶,揉出粗模。
步骤 3:
加入室温软化的黄油继续揉。
步骤 4:
揉出如图所示的手套膜就可以了。
步骤 5:
揉好的面团分割出一个24克的面团,分成12个2克的小剂子,剩下的面团分成六等份,盖上保鲜膜,松弛15分钟。
步骤 6:
松弛好的面团排气滚圆,喷适量水雾,把小熊耳朵粘上。
步骤 7:
烤箱发酵温度38度,发酵至1.5倍大即可!
步骤 8:
烤箱提前预热,中层,上下火180度烘烤18分钟。(颜色满意时记得加盖锡纸)
步骤 9:
出炉,晾凉!
步骤 10:
巧克力装入裱花袋,隔热水融化。
步骤 11:
用融化巧克力画好小熊的眼睛,放上奶酪片,画上鼻子。
步骤 12:
可可爱爱的小熊奶油面包就完成了。
步骤 13:
咬一口,柔软细腻,奶香味浓郁!
步骤 14:
中间挤上打发的淡奶油夹馅,口感更丰富!
步骤 15:
萌萌哒小熊宝宝
步骤 16:
太可爱了!
步骤 17:
给我的大公主助力,期待她高考顺利,发挥出好的水平,考取理想的大学!
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