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步骤 1:
腐竹浸泡,至软,约30分钟
步骤 2:
基围虾,洗洗
步骤 3:
杏鲍菇洗净
步骤 4:
葱,切段,葱白和葱绿,分开 生姜切片
步骤 5:
杏鲍菇斜切厚片 再切一些小菱形 注意,不要切断
步骤 6:
切好的杏鲍菇 就可以冒充鲍鱼了
步骤 7:
热锅
步骤 8:
热油,润锅
步骤 9:
放入
步骤 10:
葱白,爆香
步骤 11:
放入基围虾
步骤 12:
盖盖,怕虾跳出来,1分钟
步骤 13:
开盖
步骤 14:
放料酒,翻炒,让酒散发,带走腥气
步骤 15:
放老抽
步骤 16:
在放生抽和葱绿,
步骤 17:
放杏鲍菇
步骤 18:
翻炒均匀
步骤 19:
放入腐竹,翻炒1分钟
步骤 20:
放冰糖,炒匀
步骤 21:
水淀粉(水+淀粉),勾芡
步骤 22:
装盘
步骤 23:
这道补充蛋白质的大餐,就做好了 营养均衡,美味 半斤虾,烧出1斤虾的感觉
学会食材的多样化搭配每天摄取更多不同的食材营养才均衡
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