洋葱炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅中倒入油 烧开

• 步骤 2：

  

  在烧油的时候 可以往碗里打入三个鸡蛋 打散后倒入锅中

• 步骤 3：

  

  待鸡蛋慢慢成型

• 步骤 4：

  

  炒制金黄盛出备用（建议不要炒太熟）

• 步骤 5：

  

  洋葱切成小段

• 步骤 6：

  

  锅中重新倒入油（正常炒菜的量），中火炒洋葱 炒至洋葱水分没了，边缘焦黄，呈淡咖啡色

• 步骤 7：

  

  放入豆瓣酱

• 步骤 8：

  

  翻炒均匀后加入酱油

• 步骤 9：

  

  倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀后盛出 （可以根据自己的口味来决定放不放盐） 大功告成啦