酸辣开胃柠檬手撕鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  小鸡腿去骨。

• 步骤 3：

  

  柠檬切片。

• 步骤 4：

  

  小米辣，蒜末，香菜备用。

• 步骤 5：

  

  鸡腿冷水下锅，加一勺料酒，三片姜，小火煮开，撇去浮沫，水开煮十分钟。

• 步骤 6：

  

  煮熟的鸡腿过洗个冰水澡。

• 步骤 7：

  

  鸡腿撕成丝，加柠檬片，小米辣，香菜，蒜末，四勺生抽，三勺醋，一勺蚝油，搅拌均匀。

• 步骤 8：

  

  酸辣开胃，健康美味。

• 步骤 9：

  

  酸辣开胃，健康美味。